الصفحة الرئيسية

محمد عزت احمد السيد
كلية الطب البيطرى - قسم صحة وسلامة وتكنولوجيا الغذاء
استاذ مراقبه الاغذيه

الدرجات العلمية

بكالوريوس فى مراقبه الاغذيه, -جامعة الزقازيق [2005]
ماجستير فى مراقبه الاغذيه, -جامعة الزقازيق [2009]
(مدى تواجد البكتريا الموجبة الجرام فى اللبن وبعض منتجاته)
دكتوراه فى مراقبه الاغذيه, -جامعة الزقازيق [2014]
(تطوير التقنيات الجزيئية المستخدمة فى الكشف عن البكتريا منتجات الاغذية باستخدام الوسائل الجينية والبروتيومية)

الابحاث العلمية

1 - Molecular characterisation and typing the methicillin resistance of Staphylococcus spp. isolated from raw milk and cheeses in northwest Spain: A mini survey (2019).

2 - Bio-controlling capability of probiotic strain Lactobacillus rhamnosus against some common foodborne pathogens in yoghurt (2018).

3 - Infant formulae and baby foods as source of Ochratoxin A, a mini survey in Egypt. (2016).

4 - Diversity of lactic acid bacteria isolated from raw milk in Elsharkia province, Egypt (2016).

5 - Genetic discrimination of food-borne pathogenic and spoilage Bacillus spp. based on three housekeeping genes (2015).

الدرجات العلمية

الابحاث العلمية

تسجيل الدخول

صفحاتنا

الدعم الفنى

إتصل بنا